Водяной гиацинт Eichornia crassipes Семейство Понтедериевые Pоntederiасeae . Крупные почковидные листья этого плавающего растения расположены на утолщенных черешках и собраны в розетку. Черные мохнатые корни образуют густую мочку. Родина этого растения - Южная Америка. Теперь его можно встретить почти в любом водоеме тропиков. Эйхорния обычно образует заросли в тихих речных заводях. В хороших условиях одно взрослое растение за лето может дать более 200 новых. Водяной гиацинт великолепно очищает воду от различных химических веществ, в том числе и от радиоактивных; хорошо растет в аквариуме. Обычно его выращивают как плавающее растение, у посаженного в грунт гиацинта вздутия на черешках пропадают. Водяной гиацинт очень светолюбив, но освещать его более 14 часов в сутки не рекомендуется, температура воды и воздуха 26-30°С, зимой несколько ниже. Аквариум следует накрывать стеклом. Вентиляция обязательна. Очень удобно для выращивания эйхорнии использовать акватеррариум. Взрослое растение с хорошо развитыми листьями дает цветонос с крупными, собранными в кисть голубыми цветами, напоминающими соцветие гиацинта. Во время цветения необходимо поддерживать высокую температуру воды и воздуха, влажность воздуха должна быть повышенной. Нельзя, чтобы цветонос прикасался к стеклу и находился на сухом воздухе, иначе он может "сгореть". При желании цветы можно опылить и получить семена.