На последней фотографии я вообще никаких дефектов не вижу - вполне здоровая самка. Возможно фото не с того ракурса.
А потом чего сразу печень - есть еще и почки, например, отвечающие за кроветворение, иммунитет и, конечно, выделение - они у рыб существуют в виде тяжей как раз. А опухоль печени (гепатокарцинома) наврядли будет такой вытянуой формы. Это скорее на кисту похоже (если она там действительно есть, в чем я сомневаюсь пока). Наблюдаем...
Сушеные рачки? Какие именно? Гаммарус, дафния?
Растительный корм - это, например, хлопья "Тетра фил" на растительной основе.