Как говорится, "Кесарю-Кесарево". Одному вегетарианство прибавляет сил и держит в тонусе, а второму наносит вред здоровью. Все мы разные. Это как с солью. Я вот не могу есть, если еда пресная, я чуть ли не соль солю и мне хорошо, а вот другой попробует мою еди и "кони двинет".
Согласен и добавлю,что вегетарианство вегетарианству рознь. Есть веганство (растительноядство),к которому нужно относиться осторожно,а есть и современное вегетарианство (безубойное питание),допускающее употребление яиц,меда и молока,как продуктов,не приведших к гибели животного.
Кроме того,есть еще философско-оккультное понимание термина "вегетарианство",как правильного,а не обязательно растительного питания ("vegetation" - растительный,"vegete"-здоровье)
Лично я считаю,что режим питания достоен права на жизнь лишь тогда,когда человек обходится имеющимися продуктами не прибегая к химии в виде препаратов и при этом это способствует укреплению,а не подтачивает здоровье.
В одном лишь научные мужи уверены точно - "красное" мясо (свинина,телятина) лучше заменять иными видами мяса.
Также есть чисто оккультная точка на эту проблему,затрагивающая вопрос чисто с позиции понятия Кармы в научном его аспекте (С.Н.Лазарев),но я пока затрагивать ее не буду,дабы не будоражить сидящих здесь материалистов